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蓝冠测速天津四海居一道老菜,一虾两吃,津菜

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虾米炸烹,是天津四海居饭庄在上世纪五六十年代销售火爆的一道名菜,目前已经鲜见于市场了。据津菜大师朱振远介绍,这道菜是他和四海居邵凤林师傅学习的。四海居天津菜馆的代表,在当时的天津餐饮行业很有名气。但是,随着时间的推移,蓝冠测速地址很多菜品已经消失了。  
 
虾米炸烹是一道时令菜。蓝冠测速用的是春季新鲜的天津晃虾,虾仁烹,虾米炸,一虾两吃,别有风味。
 
策划&监制:桃金娘娘
 
视频拍摄&编辑制作:张桐
 
津云·记忆天津工作室
 

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